Farinha de Sorgo Integral Grings 250g

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R$10,65

Descrição Rápida

Farinha naturalmente sem glúten, é fonte de fibras, fósforo, manganês e selênio. Ainda possui alto teor de magnésio e contém tanino em sua composição.  

A Farinha de Sorgo Integral Grings é feita através da moagem dos grãos do sorgo integral. Muito versátil no preparo, ela proporciona textura macia e leve às receitas, com sabor suave e agradável. 

Farinha de Sorgo Integral Grings 250g

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Detalhes


Conheça o sorgo:
O sorgo, originária da África e da Índia, é base da alimentação de diversas culturas em muitos países, devido às suas propriedades nutricionais.

O Sorgo Grings é especialmente cultivado para o consumo humano, obedecendo a rigorosos critérios de qualidade, saudabilidade, sustentabilidade e rastreabilidade para oferecer sempre os melhores grãos.  

O QUE É TANINO? 
O tanino é um polifenol. Polifenóis são produzidos naturalmente pelos vegetais e servem como armas de defesa das plantas. Presentes especialmente nas cascas e sementes das uvas, têm sido amplamente estudados por terem relação com benefícios à saúde humana. 

O QUE É A TABELA ORAC1?   
É uma tabela criada pelo USDA (United States Departmente of Agriculture - Departamento Americano de Agricultura), chamada ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Capacidade de Absorção de Radicais Livres), que lista os alimentos com maior potencial antioxidante.

Capacidade antioxidante (ORAC) de alguns alimentos, em 100g:
Açaí 102.700 
Cacau em pó 55.653 
Sorgo em grão com tanino 45.400 
Cranberry 9.090 
Ameixa 7.581 
Mirtilo 4.669 
Vinho tinto 4.523 
Gojiberry 3.290 
Laranja 2.103 
Uva Vermelha 1.837 

Sugestão de consumo:
 substitutos de farinhas convencionais em receitas de pães, bolos, panquecas, massas e empanados ou como complemento para frutas e vitaminas.

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