Azeite Português Extravirgem Oliveira Ramos Premium AC 0,3% 500ml

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Azeite Português Extravirgem Oliveira Ramos Premium AC 0,3% 500ml

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Detalhes

Este azeite extra virgem é produzido pelo famoso enólogo português João Portugal Ramos. A colheita manual das azeitonas no estádio de maturação julgado mais conveniente e o modo eficaz e rápido como são levadas até ao lagar, permitem a extração dos azeites a partir de frutos frescos, sãos e íntegros.

A extração é efetuada por centrifugação de duas fases, totalmente automatizada, com controle rigoroso das temperaturas e da higiene das instalações, equipamentos e pessoal, o que permite ao azeite manter todos os odores e sabores.

O Azeite Oliveira Ramos Premium Extra Virgem é conservado, até ao momento do engarrafamento, em depósitos de aço inoxidável, com gás inerte, em ambiente de temperatura controlada e ao abrigo da luz, o que permite preservar e melhorar os seus aromas originais.

É um azeite complexo que alia frescura, elegância e um frutado intenso, em equilíbrio com sabores de verde folha e erva, amargo, picante e notas de maçã e frutos secos, nomeadamente amêndoas. Pode ser utilizado de várias maneiras, tanto cru, em saladas e molhos, pratos de sabor delicado, marisco e peixes brancos, como em grelhados, de carne ou peixe, ou em assados e receitas diversas.

País: Portugal
Tipos de Oliva: Galega, Cobrançosas e Picual.
Acidez Máxima: 0,2%.
Prova: Aroma de azeitonas frescas, tomate e casca de maçã. No sabor ressalta a picância e o toque de floral, com final elegantemente persistente e macio de boca.
Harmonização: Ideal para saladas, carnes brancas, molhos, massas e risotos.

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